La tomate, arme de défense co...
Manger des tomates, riches en lycopène, un puissant antioxydant, réduirait nettement le risque d'accident vasculaire cérébral, selon une étude finlandaise publiée lundi aux États-Unis. Cette recherche parue dans la revue Neurology, ...
La tomate, le fruit qui procur...
Pour garder un esprit alerte et une bonne acuité mentale, rien de tel que de se gaver jour après jour de délicieuses tomates. C'est ce que révèle des recherches pratiquées ...
Bronzez grâce à la tomate bi...
Appliquée directement sur la peau, la pulpe de tomate apaise les coups de soleil. La tomate contient du lycopène, un antioxydant majeur; associé à des vitamines E et C, et à ...
Les vertus de la tomate bio
Du point de vue structure, la tomate est une plante aux fleurs à pétales soudés et dont les graines possèdent une plantule à deux cotylédons. Elle fait donc partie des ...
Le concentré de tomate: une a...
Sa saveur, alliée à sa polyvalence et sa simplicité d’utilisation font du concentré de tomate un aliment indispensable en cuisine, depuis le début du XXe siècle. A l’heure du boom ...
Tomate : Un antioxydant contre...
Mais, du point de vue de l'horticulture, la tomate est plutôt perçue comme un légume tant par sa culture que par son utilisation. Elle provient du Pérou et a été ...
Le lycopène antioxydant puiss...
On a toujours su que la tomate était bonne pour la santé à cause de la vitamine C, des fibres qu'elle renferme. Mais depuis quelques années, on a découvert son ...
La tomate bio davantage antiox...
C’est du moins ce qu’indiquent les résultats d’une étude californienne1 comparant, sur une période de dix ans, les teneurs en quercétine et en kaempférol de tomates séchées provenant de cultures ...
Description de la tomate bio
Un peu d’histoire Issue d’une plante originaire du Mexique et de l’Amérique centrale, la tomate était autrefois cultivée par les Indiens qui la firent connaître aux premiers colons venus d’Espagne. Longtemps ...
Lycopène antioxydant dans la ...
Selon l'Institut Linus Pauling Micronutrient Information Center, l'activité antioxydante lycopène est extrêmement important pour les plantes, mais l'importance pour la santé humaine est encore incertain. En partie à cause de cela, ...
Lycopène est le caroténoïde...
La tomate est un fruit, elle est apprêtée et considérée comme un légume. Selon les espèces, les tomates sont de forme et de taille différentes (tomate cerise, italienne, commune). De ...
La tomate bio riche en antioxy...
La tomate est le fruit du plant de tomate. Avec près de 15 kg par an et par habitant, la tomate est devenue, cinq siècles après sa découverte, le premier ...
Tout savoir sur la tomate bio
Profil santé de la tomate La tomate donne saveur et couleur à une multitude de plats. Elle pourrait contribuer à la prévention des maladies cardiovasculaires et de certains cancers, notamment celui ...
La tomate bio est un légume â...
Contenant peu de calories car pauvre en protéine, en graisse et en sucre, elle est un élément équilibrant et idéale dans l’alimentation. Elle est excellente et essentielle pendant un régime parce ...
La tomate et la nutrition
Qu'est-ce que la nutrition? Tous nos aliments nous fournissent des nutriments, sinon ce ne serait pas de la « nourriture ». Les nutriments sont généralement divisés entre macronutriments et micronutriments. Les macronutriments Les ...
Sauce tomate à volonté
Manger des tomates, c'est bon pour la santé. Mais les déguster cuites dans un filet d'huile d'olive, c'est encore mieux car ce mode de préparation contribue à augmenter le taux ...
Principales caractéristiques ...
Les principales caractéristiques Riche en eau (93 à 95 %), la tomate ne renferme que de faibles quantités d’éléments énergétiques (environ 3 % de glucides, moins de 1 % de protéines, ...
La tomate bio
La tomate est une plante herbacée annuelle velue, à feuilles alternes charnues, cultivée pour ses fruits rouges à la saveur légèrement acidulée. La tomate est classée dans la famille des Solanacées ...
A quoi servent les anti-oxydan...
Les anti-oxydants sont les molécules qui interviennent dans les mécanismes de défenses contre ces » attaques « . Certains, comme la vitamine C, » traquent » directement les radicaux libres. ...
Les Tomates antioxydantes et C...
Vitamines B, C, E , provitamine A, minéraux et oligo éléments, la liste est longue pour les tomates et concombres ces champions de la vitalité. Gorgés en eau, en antioxydants, ...
La tomate, arme de défense contre les attaques cérébrales
La tomate, le fruit qui procure l’éternelle jeunesse !
Bronzez grâce à la tomate bio
Les vertus de la tomate bio
Le concentré de tomate: une arme antivieillissement!
Super tomates anti-cancer !
Tomate : Un antioxydant contre les règles douloureuses
Le lycopène antioxydant puissant dans la tomate bio
La tomate bio davantage antioxydante?
